スシ食いねぇ！スシ食いねェ！

みなさん、こんばんわ。

シブがき隊のOH！SUSHI！が86年に発売されて

俺当時１歳やん！！と今も語り継がれる名曲が大好き

そんな寿司にちなんで、今日はカンパチイベントだったそうで！

カンパチの雑学ほりこんどきます！笑

みなさん大好きブリ御三家のお一人カンパチさん

見た目は、上から見たら八の漢字があるように見れるからカンパチ

だそうな

※画像引用

ぶり、ひらまさ、かんぱち

みなさん気になるどれが高いの？に答えると

一般的には一番高いのはひらまさ

続いてカンパチ

最後にブリといったところ

どれもそれぞれ違って好きなんですが、個人的にはブリがすき

それには理由もあって、

流通量が多いから一番食べやすくて出世魚と言われるのも面白くて好きな魚で

縁起の良い魚なんですよね！

おめでたい席で食べる魚というか

12月に食べるぶりは格別ですよ！寒ぶりと言われるやつですね

脂のたくさんのった、プリプリなぶり・・🤤

魚に師とかいて、鰤

師走と呼ばれる12月に一番おいしくなる事からきてるみたいですよ

ちなみに出世魚とは、大きくなるにつれて名前が変わっていく魚ですね

ブリの子供はハマチといったところでしょうか

見た目のかなり似ている御三家ですがこれは

スズキ目アジ科ブリ属にあたるんからなんですが

同じ魚ではありません

ひらまさは中々食べる機会がなく、食べれたらラッキー！

カンパチよりも油が少なく、モチモチっとした食感が最高です

この流通量の少なさでのレア度が高いのも魅力ですね

今回みなさんが食べたいカンパチも出世魚で幼魚はシオという魚になります

お刺身で食べるカンパチがコリコリしていて、さっぱりしていてすごく好きで

ポン酢なんかで食べたりしますね

ちなみにポン酢といえば、瓶詰めされた朝日ポン酢一択！！

これ、めちゃくちゃ共感できません！？笑

まーお酒が進む進む笑

ダイビングして、お寿司食べて、最高の１日になったに違いない！

密かにスタッフのブログを楽しみにしてるのでした笑